Microbrewery Equipment
卓越したデザイン- カスタムメイド醸造プラント
マッキノン・インターナショナル･インクは高品質で効率の良いブルワリーシステムのスペシャリスト。新規システムの他、中古機器も取り扱いしています。サイズも様々で500Lから2KLのパブブルワリー用から中型、大型では年間1万KLを醸造可能な全自動ブルワリーシステム、更に開発用の試験醸造機器と、高品質のプラントを出来る限りの低価格で、設置からアフターケアまでしっかりサポートします。
醸造システム、ブルーハウス、発酵槽・セラータンク、CIP(clean-in-place)システム、モルトミル、冷蔵･チラーシステム、フィルター、パッケージング機器のメインとなる機種の他、モルト貯蔵、ハンドリング、ブルーハウス、麦汁管理、熱力リカバリー、CIPシステム、水供給システム、セラータンクファーム、自動作動コントロールなど周辺機器もご要望によりアレンジします。
パブブルワリーには500L、1KLから2KLのシステムが人気。ブルワリーイメージを定着させるディスプレイとして様々なスタイルをご用意します。伝統的で温かみのあるヨーロピアンタイプをお求めでしたら銅メッキを施したババリアンスタイルか、チョイスによりステンレススチール本体の胴部に真鍮または銅バンドをあしらったスタイルがあります。クリーンなステンレスをお好みでしたらステン4番磨き、トップと側面をミラーフィニッシュのスタイルがお勧めです。
醸造システムはラガー、エール、スタウト、バーリーワイン、高比重ベルギービールと言った主なビールスタイルのほとんどに対応できるようデザインされています。基準寸法に合わせたモジュール設計、更に納入時の設置にかかる時間とコストを大幅に削減出来る様、出荷時には予め主要箇所を組立て済みです。コントロールパネルはご要望に応じ様々なデザインチョイスがあります。ドイツのエンジニアリング技術を基盤とし、それをより洗練させたマニュアル式、半自動、全自動のシステムが選べます。特にプラットフォーム上に組立済のマニュアル式スキッド・マウンティッドシステムは納入が簡単で、しかも取り扱いが簡単、シンプルで安価なシステムです。
納入後の経費削減も考えたCIP（Clean in Place）システムは環境にやさしいのも特徴です。洗浄、消毒用のダイバーターパネルを使った配管システム、スチームと酸洗浄の2段階式洗浄サイクルを採用、洗浄水容器、温カースティック容器、個別の設置により集中的な部分洗浄も可能です。現場の条件に効率的に適用するようデザイン、製造されます。
エンジニアリング・デザイン、プロジェクト管理:
ブルワリーの場所の特性を活かしながら、見た目の美しさを損なわずに機能性も最大限に生かせる様、設計者、コントラクターと一緒にチームとなって動きます。ブルワリー・レイアウトを決定した段階で最終的な配管場所、電気系統接続箇所を決定。ブルワリー機器はブルーパブでのサービング設備、ビン、ケグ詰め機器もセットで手配する事が可能です。
マッキノン・インターナショナル･インクでは1993年の設立から一貫して優れた一級品だけを扱っています。醸造システムの耐久性は保障済、必ず元の取れる投資とお考え頂く事が出来ます。綿密に開発されたデザインと、末永いフォローアップでブルワリービジネスを全面的にサポートします。
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